Porada dietetyka
8 lut
Większość z nas ma nieco wypaczone pojęcie tego, kim jest dietetyk i jacy ludzie chodzą do niego prosić o pomoc. Otóż, błędnie wydaje się nam, że dietetyk zajmuje się jedynie ludźmi bardzo otyłymi, na których nie działają żadne diety, ćwiczenia czy tabletki wspomagające odchudzanie. Jednak taki specjalista przyda się każdemu, kto chce zdrowo odżywiać się i ogólnie dbać o zdrowie i wygląd, ale nie za bardzo wie, jak zapoczątkować taki proces. Możemy być pewni, że po dokładnym wywiadzie i niewykluczone, że po serii badań dietetyk ułoży mam świetną, indywidualną dietę. Jednemu może zalecić na pierwsze śniadanie płatki owsiane, a komuś innemu otręby pszenne i szklankę świeżego soku z jabłek. Oczywiście tutaj będzie potrzebny taki sprzęt jak wyciskarka do soków, ale jest to produkt na tyle powszechny obecnie, że niemal każdy taką wyciskarkę posiada. Czasem nie musi to wcale być pierwszorzędna, bardzo droga wyciskarka soku, bo wystarczy jakiś starszy model. Ale powszechnie wiadomo, że te nowsze wyciskarki są bardziej wydajne i ekonomiczne. Jest także duże prawdopodobieństwo tego, że lekarz wyśle nas do takiego sklepu jak sklep ze zdrową żywnością gdzie znajdziemy także zdrowe tłuszcze jak olej lniany czy olej arganowy. Naprawdę warto jest tam zajrzeć, bowiem możemy się przekonać, że istnieje wiele zamienników potraw, produktów, które stosujemy na co dzień. Zamienniki te są o wiele zdrowsze, zazwyczaj w stu procentach ekologiczne, a jednocześnie bardzo smaczne. Jeśli lubimy dobrze przyprawione potrawy, nie musimy się martwić, że rezygnując z soli zgubimy ich smak. Jeśli też nie boimy się eksperymentować, możemy nieco urozmaicić naszą kuchnię kuchnią japońską. Godna polecenia jest pasta Miso i glony Wakame. Możemy dzięki nim stworzyć bardzo smaczny obiad – zupę lub sałatkę. Pasta nada naszym potrawom wyrazistego smaku, a glony zadbają o to, by cholesterol nie przekroczył dopuszczalnej normy. Na śniadanie zaś wyżej wspomniane płatki i szklanka soku. I oto mamy wspaniały, zdrowy posiłek, który doda nam energii na cały dzień.
